Thèmes de rechercheL’unité intervient sur les thèmes suivants :
Axe 1 : Mécanique des Fluides Appliquée et Modélisation
Axe 1 : Mécanique des Fluides Appliquée et Modélisation
- Modélisation des écoulements transitoires diphasiques dans les réseaux de conduites déformables
- Interaction fluide structure et analyse spectrale dans les écoulements en conduite
- Modélisation des écoulements de fluides non newtoniens
- Modélisation couplée de l’évolution des taches thermiques et de concentration dans les écoulements turbulents libres
- Ecoulements transitoires à surface libre
- Etude expérimentale et numérique par éléments finis d’un lubrifiant dans les paliers hydrostatiques
- Modélisation numérique de la propagation des ondes élastiques dans les milieux solides
Axe 2 : Génie des Procédés Alimentaires
- Conservation des produits de la mer
- Modélisation numérique des phénomènes couplés des transferts
- Etude des migrations de l’eau et du chlorure de sodium dans des gels alimentaires
- Déshydratation osmotique de produits végétaux par champ électrique pulsé (CEP)
- Etude expérimentale des isothermes de sorption et des cinétiques de séchage des produits agroalimentaires et des plantes pharmaceutiques et aromatiques
- Diagnostic et amélioration énergétiques des installations (séchoirs, distillateurs, cuiseurs, évaporateurs, …..) à l’échelle industrielle