Soutenance de thèse de Mme Sana BEN HAMED (Génie Biologique)
Date de création: 05 Dec 2018
Soutenance de thèse de Mme Sana BEN HAMED (Génie Biologique)
Date et lieu : 20/12/2018 à 10h00 à l'amphi 6

Sujet : Contribution à la valorisation des plumes de volailles issues des abattoirs : Récupération des hydrolysats protéiques et évaluation de leur potentialité biologique